JAKARTA, iNewsCiamisRaya.id - Penderita asam urat dan kolesterol tinggi harus berhati-hati dalam memilih jenis ikan yang akan dikonsumsi. Beberapa ikan dapat menjadi pilihan yang baik karena rendah purin dan lemak jenuh.
Mengonsumsi ikan secara teratur memberikan berbagai manfaat kesehatan yang signifikan. Karena ikan merupakan sumber protein berkualitas, hingga meningkatkan kesehatan jantung, dan otak.
Bagi penderita kolesterol tinggi, konsumsi ikan yang kaya akan asam lemak omega-3 sangat dianjurkan. Kandungan ini dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan mengurangi trigliserida dalam darah serta meningkatkan kolesterol baik (HDL).
Sedangkan bagi penderita asam urat, penting untuk memilih jenis ikan yang mengandung rendah purin. Penderita asam urat harus memperhatikan asupan purin dalam makanan karena purin yang tinggi dapat meningkatkan kadar asam urat dalam darah. Selain itu, penderita asam urat harus menjaga pola makan secara keseluruhan.
Lalu, apa saja ikan yang aman dikonsumsi asam urat dan kolesterol? Simak ulasan berikut ini yang dilansir dari Medical News Today.
Ikan yang Aman Dikonsumsi Penderita Asam Urat dan Kolesterol
1. Ikan Cod
Ikan cod merupakan pilihan yang baik untuk penderita asam urat dan kolesterol. Ikan cod menyediakan sumber protein yang tinggi dengan kandungan lemak yang rendah, serta mengandung purin dalam kadar sedang, sehingga masih relatif aman jika dikonsumsi dalam jumlah terbatas.
2. Salmon
Salmon bisa memperbaiki kadar kolesterol. Ikan mengandung protein tinggi, alternatif sehat untuk daging merah, yang tinggi lemak jenuh. Salmon adalah alternatif yang bagus untuk daging merah karena merupakan makanan padat nutrisi yang dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol baik.
3. Mackerel
Beberapa penelitian menunjukkan konsumsi ikan makarel secara teratur dapat membantu menurunkan tekanan darah dan kolesterol tinggi, meminimalkan ukuran pinggang, melindungi dari depresi, dan menjaga tulang tetap sehat dan kuat. Ikan jenis ini merupakan tambahan yang bagus untuk diet sehat dan seimbang.
4. Nila
Ikan nila mengandung rendah purin dan lemak yang baik dikonsumsi oleh penderita kolesterol dan asam urat. Ikan jenis ini juga mengandung selenium yang tinggi dan dapat menangkal radikal masuk tubuh, dan mengurangi risiko penyakit terkait daya ingat seperti alzheimer.
5. Trout
Trout mengandung protein, niasin, vitamin B12, dan asam lemak omega 3 yang sangat baik. Asam lemak omega 3 diperlukan untuk fungsi otak dengan membantu memori, kinerja, dan perilaku serta membantu pertumbuhan dan perkembangan normal.
Penelitian juga menunjukkan bahwa kandungan ini mengurangi peradangan dan dapat membantu menurunkan risiko kolesterol hingga penyakit kronis seperti jantung, kanker, dan radang sendi.
6. Tuna
Tuna tidak menurunkan kolesterol tinggi secara langsung. Hanya saja, ikan ini dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol baik dan menurunkan trigliserida yang meningkatkan rasio dan pada akhirnya dapat menurunkan kadar kolesterol dalam darah.
7. Sarden
Konsumsi sarden secara rutin bisa meningkatkan kolesterol baik. Ikan berlemak seperti sarden, mengandung jenis asam lemak omega 3 esensial yang dikenal sebagai asam eicosapentaenoic (EPA) dan asam docosahexaenoic (DHA).
Linus Pauling Institute melaporkan bahwa 3 ons sarden menyediakan 45 gram EPA dan 74 gram DHA, menjadikannya salah satu sumber terbaik asam lemak esensial yang menyehatkan jantung.
8. Herring
Para peneliti menemukan bahwa ikan herring dapat mengurangi risiko penyakit jantung koroner dengan menurunkan risiko irama jantung yang tidak normal, yang dapat menyebabkan kematian jantung mendadak.
Rutin konsumsi ikan ini juga bisa menurunkan kadar kolesterol, trigliserida dalam aliran darah, mengurangi tingkat pertumbuhan plak penyumbatan pembuluh darah, dan mencegah peradangan hingga pembentukan bekuan darah.
Pastikan untuk menghindari ikan yang digoreng atau dimasak dengan banyak minyak, karena hal ini dapat meningkatkan kadar lemak dan kolesterol dalam makanan. Lebih baik memilih ikan yang direbus, dikukus, atau dipanggang untuk menjaga kandungan lemaknya tetap rendah.
Artikel ini telah diterbitkan di halaman SINDOnews dengan judul "8 Ikan yang Boleh Dimakan Penderita Asam Urat dan Kolesterol"
Editor : Asep Juhariyono
Artikel Terkait
