JAKARTA, iNewsCiamisRaya.id – Lalapan merupakan pelengkap makanan yang umum dikonsumsi masyarakat Indonesia. Lalapan penurun kolesterol tinggi sebaiknya wajib ada di rumah.
Lalapan banyak manfaatnya bagi kesehatan, sayuran ini juga terbukti bisa menurunkan kadar kolesterol dalam darah yang bisa menyebabkan masalah kesehatan seperti stroke hingga serangan jantung.
Lalapan penurun kolesterol tinggi kaya akan antioksidan dan rendah kalori yang dibutuhkan untuk menjaga berat badan agar tetap sehat. Selain itu, ada beberapa lalapan sangat tinggi kandungan pektinnya yakni serat larut penurun kolesterol yang juga terkandung pada apel dan jeruk.
Untuk mendapatkan manfaat ini, Anda bisa mengonsumsi lalapan ke dalam diet harian. Seperti diketahui diet memiliki efek yang kuat pada kolesterol dan faktor risiko lainnya. Berikut daftar lalapan penurun kolesterol tinggi seperti dilansir dari Health Line, Jumat (23/6/2023).
Lalapan Penurun Kolesterol Tinggi
1. Terong
Terong kaya akan serat. 100 gram terong mengandung 3 gram serat. Asosiasi Jantung Amerika (AHA) menunjukkan, serat membantu menurunkan kolesterol tinggi. Terong juga mengurangi risiko pengembangan penyakit jantung, stroke, obesitas dan diabetes tipe 2. Di Thailand, terong hijau dipakai untuk bahan obat tradisional karena dapat meningkatkan kolesterol baik.
2. Kale
Dikenal juga sebagai kubis keriting, kale bisa membantu menurunkan kolesterol tinggi karena kaya akan vitamin dan tinggi lutein. Lutein merupakan xantofil yang telah dikenal mampu membantu menurunkan kolesterol dengan menghentikan penumpukan di dalam tubuh.
3. Kemangi
Minyak esensial daun kemangi bisa membantu menurunkan kolesterol dan trigliserida. Daun ini juga mengandung magnesium, yang dapat membantu meningkatkan aliran darah dengan membuat otot dan pembuluh darah menjadi rileks.
4. Kecipir
Penelitian yang dilakukan di Universitas Gadjah Mada membuktikan bahwa biji kecipir dapat menaikkan tingkat kolesterol baik dan menurunkan kolesterol tinggi pada medium penelitian tikus dalam waktu 1 minggu.
5. Bayam
Bayam dikemas penuh dengan vitamin, mineral, dan nutrisi yang dibutuhkan tubuh, terutama dalam hal mengelola kesehatan jantung. Serat dapat menurunkan kolesterol tinggi yang beredar ke seluruh tubuh. Hal ini karena serat dan kolesterol akan saling menempel sehingga dikeluarkan dari tubuh secara alami dan sekaligus menurunkan kolesterol.
6. Kol
Lalapan satu ini mengandung zat yang disebut fitosterol. Kandungan pada kol ini dipercaya dapat mengurangi kadar kolesterol tinggi dengan menghalangi penyerapan kolesterol di saluran pencernaan.
7. Buncis
Selain ditumis bersama bahan tambahan seperti daging cincang, bakso atau sosis, buncis rebus memberikan manfaat untuk kesehatan. Kandungan serat pada buncis mampu menurunkan kolesterol tinggi.
8. Brokoli
Brokoli serba guna, lezat, dan penuh nutrisi yang menyehatkan jantung untuk membantu mengelola kolesterol. Brokoli adalah sayuran lain yang bagus untuk menurunkan kolesterol tinggi karena memiliki kadar serat dan vitamin C yang tinggi. Brokoli juga mengandung betakaroten, yang membantu mencegah oksidasi kolesterol jahat dalam aliran darah.
Artikel ini telah diterbitkan di halaman SINDOnews dengan judul "8 Lalapan Penurun Kolesterol Tinggi, Rendah Kalori"
Editor : Asep Juhariyono
Artikel Terkait
