3. Kunyit
Curcumin, senyawa kunyit alami yang bertanggung jawab atas warnanya yang cerah, adalah senyawa anti-inflamasi yang manjur. Kurkumin memiliki beberapa manfaat kesehatan, seperti mengurangi peradangan.
Namun, menurut sebuah penelitian yang diterbitkan pada 2017 di jurnal Foods, kunyit merupakan antioksidan yang lemah. Para peneliti menyarankan dikombinasikan dengan lada hitam sehingga efek kunyit meningkat.
4. Sup Ayam
Sup ayam adalah sumber vitamin, mineral, kalori, dan protein yang mudah dimakan, yang merupakan nutrisi yang dibutuhkan tubuh saat pulih dari penyakit. Sup ayam juga kaya akan cairan dan elektrolit, yang berguna jika Anda berisiko mengalami dehidrasi karena diare, muntah, berkeringat, atau demam.
Kehangatan sup dapat membantu mengurangi hidung tersumbat, karena cairan panas atau pedas dapat membantu mengatasi hal ini. Ayam dalam sup ayam juga mengandung asam amino sistein.
5. Kaldu
Seperti sup ayam, kaldu adalah sumber cairan dan elektrolit yang sangat baik yang berguna saat Anda sakit. Saat panas, kaldu juga dapat membantu meredakan hidung tersumbat. Kaldu penuh rasa dan kaya akan berbagai nutrisi namun tetap mudah untuk sistem pencernaan.
Selain itu, kaldu tulang kaya akan kolagen dan asam amino (bahan penyusun protein) dari tulang hewan. Kandungan ini dapat membantu mempercepat pemulihan, meskipun penelitian masih kurang.
Editor : Asep Juhariyono
Artikel Terkait
