JAKARTA, iNewsCiamisRaya.id – Inilah 4 jenis penyakit yang disebabkan terlalu banyak mengonsumsi nasi putih menarik untuk disimak. Nasi mengandung karbohidrat utama yang menjadi salah satu sumber energi bagi tubuh, tetapi bila dikonsumsi secara berlebihan bisa memicu berbagai penyakit.
Penasaran, apa saja penyakit yang akan timbul jika mengonsumsi nasi putih secara berlebihan? Berikut ulasannya, dilansir dari berbagai sumber, Jumat (26/5/2023).
Penyakit yang Disebabkan Kebanyakan Konsumsi Nasi Putih
1. Diabetes
Indeks glikemik yang tinggi pada beras putih dapat menyebabkan lonjakan gula darah yang memicu diabetes. Menurut Harvard T.H. Chan of School of Public Health, beras memiliki nilai indeks glikemik (GI) 48-93.
Nilai tersebut menunjukkan dampak nyata pada peningkatan kadar glukosa darah. Ya, semakin tinggi GI, semakin tinggi kadar gula dalam darah.
“Beras putih lebih sedikit seratnya dan itu kenapa lebih mungkin mempengaruhi kadar gula darah serta meningkatkan risiko diabetes," terang laporan kesehatan tersebut.
2. Penyakit Jantung
Menurut WHO, sakit jantung merupakan salah satu penyebab kematian teratas. Masalah ini berkaitan dengan kandungan arsenik yang tinggi pada beras utuh, tapi tidak berlaku untuk beras putih karena proses pengelupasan dedaknya.
Dedak inilah yang diketahui mengandung arsenik tinggi. Semakin sering makan nasi dari beras utuh, maka kandungan arseniknya menumpuk di dalam tubuh dan itu meningkatkan risiko diabetes, sakit jantung, hingga kanker.
3. Obesitas
Segala sesuatu yang berlebihan memang tidak baik. Begitu juga jika kebanyakan mengonsumsi nasi yang dapat membuat berat badan berlebih alias obesitas.
Hal ini dipicu karena Anda mengonsumsi karbohidrat dalam jumlah tinggi. Terlebih jika makan nasi banyak tapi tanpa melakukan aktivitas fisik. Beberapa orang bahkan memilih membatasi atau tidak makan nasi sama sekali untuk mengontrol berat badan agar tak terus bertambah.
4. Sembelit
Mungkin belum banyak yang tahu kalau mengonsumsi nasi secara berlebihan juga memicu risiko gangguan pencernaan, salah satunya sembelit. Hal ini disebabkan oleh penumpukan karbohidrat dalam pencernaan tanpa disertai asupan serat yang cukup.
Karbohidrat mengandung amilum yang susah larut dalam air. Hal inilah yang memicu susah buang air besar sehingga jadi sembelit.
Karena itu, sangat disarankan untuk mencuci beras terlebih dulu sampai bersih dan masak menggunakan enam gelas air per secangkir nasi. Metode masak nasi seperti ini dapat mengurangi konsentrasi arsenik sekitar sepertiganya.
Para ahli juga merekomendasikan makan berbagai jenis biji-bijian lain, jangan berpatokan hanya pada beras, seperti bulgur, farro, soba, dan millet untuk membatasi paparan arsenik.
Artikel ini telah diterbitkan di halaman SINDOnews dengan judul "4 Penyakit yang Disebabkan Kebanyakan Konsumsi Nasi Putih, Nomor 3 Jarang Diketahui"
Editor : Asep Juhariyono
Artikel Terkait
