10 Makanan Khas Sunda yang Bikin Nagih, dari Tutug Oncom hingga Mie Kocok

JAKARTA, iNewsCiamisRaya.id – Inilah makanan khas Sunda yang cocok di lidah dan bikin nagih, mulai dari tutug oncom hingga mie kocok.

Menyantap makanan khas Sunda pasti yang terbayang adalah  tempat berbentuk saung, kolam ikan dengan diiringi alunan musik daerah.

Makanan khas Sunda terkenal dengan sambal dan lalapannya, ternyata banyak makanan khas Sunda yang harus kamu cicipi yang tentunya cocok di lidah dan bikin nagih.

Makanan seperti cilok, tahu gejrot, combro, dan misro adalah makanan yang sudah tidak asing kita temui di sekeliling kita. Tanpa kita sadari ternyata makanan tersebut berasal dari Sunda lho Celeb Hitz.

Dilansir dari berbagai sumber, Selasa (21/2/2023), celebrities telah merangkum makanan khas Sunda yang dijamin enak.

Makanan Khas Sunda

1. Nasi Tutug Oncom

Nasi tutug oncom merupakan kudapan campuran oncom dengan daun kemangi yang berasal dari Tasikmalaya. Selain oncom, lauk dari nasi tutug ini bisa dipadukan dengan ayam goreng, tahu, tempe, sambal dan lalapan dengan dibungkus daun pisang yang menambah aromanya semakin nikmat. Biasanya nasi tutug oncom dibandrol dengan harga cukup bervariasi, antara Rp10.000 sampai Rp20.000.

2. Nasi Liwet

Selanjutnya berasal dari Bogor, nasi liwet merupakan kudapan komplit yang biasanya disajikan dengan lauk tempe, tahu dan lengkap dengan lalapan serta sambalnya. Nasi liwet dimasak dengan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, sereh, daun salam, lengkuas, cabe, santan, minyak kelapa, dan tak lupa ikan asin. Biasanya nasi liwet dibanderol dengan harga cukup bervariasi, antara Rp15.000 sampai Rp30.000.

3. Empal Gentong

Kemudian empal gentong berasal dari Cirebon, merupakan makanan berkuah dengan campuran kuah santan kuning serta daging super empuk membuat empal gentong dan cabai bubuk yang menambah rasa nikmat. Didampingi oleh kerupuk emping, empal gentong biasanya dimasak menggunakan kayu bakar (pohon mangga) di dalam gentong (periuk tanah liat). Biasanya nasi liwet dibandrol dengan harga cukup bervariasi, antara Rp15.000 sampai Rp20.000.

4. Nasi Timbel

Makanan khas Sunda berikutnya berasal dari Bogor yaitu nasi timbel merupakan kudapan nasi dan dimasak menggunakan daun pisang dengan cara di kukus. Serupa dengan makanan pokok nasi lainnya, nasi timbel biasanya disantap dengan campuran sayur asem, ikan, atau ayam goreng, tahu, tempe dan tak lupa lalapan serta sambalnya. Biasanya nasi timbel dibandrol dengan harga cukup bervariasi, antara Rp10.000 sampai Rp20.000.

5. Kupat Tahu

Selain tutug oncom, kupat tahu juga berasal dari Tasikmalaya, merupakan makanan dengan campuran ketupat dan tahu goreng dengan disiram bumbu kacang. Kekhasan kupat tahu Jawa Barat terdapat pada tambahan petis di bumbu kacang, kerupuk, serta sayuran yang digunakan, terdiri dari tauge dan mentimun. Biasanya kupat tahu dibanderol dengan harga cukup bervariasi, antara Rp10.000 sampai Rp20.000.

6. Bakakak Hayam

Hayam bakakak atau ayam bekakak adalah makanan khas Sunda yang biasanya ada pada acara adat masyarakat seperti khitanan, ulang tahun, atau pernikahan. Bagi tanah Pasundan, bakakak hayam disimbolkan sebagai ungkapan syukur dengan ciri khasnya yaitu ayam dibelah dua tetapi tidak putus. Rasanya yang gurih dan nikmat karena didampingi oleh lalapan dan sambalnya. Biasanya bakakak hayam dibanderol dengan harga cukup bervariasi, antara Rp40.000 sampai Rp60.000.

7. Karedok

Makanan khas Sunda selanjutnya berasal dari Sumedang yaitu karedok merupakan makanan yang mirip dengan gado-gado. Bedanya, karedok menggunakan campuran sayur mentah seperti tauge, kacang panjang, timun, terong bulat, kemangi, kol dengan di siram bumbu kacang. Biasanya karedok dibandrol dengan harga cukup bervariasi, antara Rp5.000 sampai Rp10.000.

8. Sate Maranggi

Selanjutnya sate maranggi yang berasal dari Purwakarta, merupakan makanan berbentuk sate yang biasanya berasal dari daging kambing atau sapi. Berciri khas potongan daging yang besar-besar, sate maranggi tidak menggunakan bumbu tambahan yang biasanya disiram, karena bumbu maranggi memberikan cita rasa tersendiri. Sate ini disajikan dengan acar sambal tomat yang segar, sambal oncom, ketan bakar atau nasi timbel. Biasanya sate maranggi  dibandrol dengan harga cukup bervariasi, antara Rp15.000 sampai Rp30.000.

9. Soto Bandung

Sesuai dengan namanya, soto bandung berasal dari Bandung, merupakan makanan berkuah dengan campuran kuah yang bening, daging sapi, dan berciri khas adanya irisan tipis lobak di dalamnya serta kacang kedelai goreng sebagai taburannya. Dengan campuran kerupuk, sambal, serta jeruk nipis akan semakin menambah kenikmatan soto bandung ini. Biasanya nasi liwet dibandrol dengan harga cukup bervariasi, antara Rp15.000 sampai Rp20.000.

10. Mie Kocok

Terakhir, mie kocok merupakan campuran mie kuning, tetelan, bakso, dan tauge, makanan khas Sunda ini berasal dari Bandung. Istilah mie kocok ini berasal dari mie dan tauge yang di kocok-kocok dalam sebuah wadah sambil dicelupkan ke dalam kuah kaldu yang panas agar kuahnya meresap. Biasanya mie kocok dibandrol dengan harga cukup bervariasi, antara Rp 10.000 sampai Rp 15.000.

Itulah informasi mengenai makanan khas Sunda yang wajib kamu coba. Semoga bermanfaat.

Artikel ini telah tayang di celebrities dengan judul " Gurihnya 10 Makanan Khas Sunda, dari Nasi Liwet hingga Tutug Oncom "

Editor : Asep Juhariyono